?

Log in

No account? Create an account
море

ПУСТЬ ВРЕМЯ ВАШИХ ПЕРЕМЕН РАБОТАЕТ НА ВАС!

Previous Entry Share Flag Next Entry
ВОТ КАК ГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО РЕЦЕПТУ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
море
drumsmen
Представляем вашему вниманию рецепт запеченного картофеля на оливковом масле от британского повара и ресторатора Джейми Оливера. Он утверждает, что все самое вкусное элементарно готовить и даже такой простой продукт, как картофель, по его рецепту станет намного вкуснее.


Сначала необходимо правильно выбрать картофель. Оливер советует отобрать их одинакового размера. Старайтесь найти такие, которые не имеют пятен или разрезов.
Чтобы избавиться от лишнего крахмала, очищенный картофель необходимо очень тщательно промыть.
Далее для получения мягкой сердцевины Джейми советует положить картофелины в холодную, слегка подсоленную воду.
Варить в течение семи-десяти минут.
После этого воду нужно слить.
Для удаления лишней жидкости с картофеля поместите его в дуршлаг и несколько раз встряхните. Можно еще протереть картошку полотенцем.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Разрезанные дольками картофелины распределите по противню.
Чтобы придать блюду аромат, делаем заправку. Налейте в небольшую емкость оливковое масло и яблочный уксус. Добавьте туда пару веточек розмарина и зубчика четыре чеснока, не снимая с него кожуры. Все это перемешайте и равномерно распределите по картофелинам. Запекать блюдо необходимо до хрустящей корочки (приблизительно минут сорок). Подавать к столу сразу.

Запеченный картофель с оливковым маслом — прекрасное блюдо для любителей правильного питания.
источник


Buy for 20 tokens
Как в Аэрофлоте продолбали все полимеры. Фото: Яндекс Картинки Меня, как и многих, до глубины души затронула история с котом Виктором, которому запретили лететь в салоне вместе с его хозяином. Аэрофлоту, конечно, виднее, но я поражаюсь, как пиарщики этой компании бездарно продолбали…

  • 1
Оливковое масло теряет свои свойства при нагревании, а зубчик чеснока по картошке не размажешь. Крахмал из картофеля невозможно удалить прополаскиванием целой картофелины - разве что замочить на сутки! )))

  • 1