?

Log in

No account? Create an account
море

ПУСТЬ ВРЕМЯ ВАШИХ ПЕРЕМЕН РАБОТАЕТ НА ВАС!

Previous Entry Share Flag Next Entry
Баклажанно-грибной салат
море
drumsmen
Оригинал взят у lider99 в Баклажанно-грибной салат


Рецепт приготовления салата из грибов и баклажанов

Ингредиенты:
2 баклажана
3 луковицы
200г шампиньонов консервированных, резаных или свежих
1-2 ст.л. грибной вкусовой приправы (по вкусу)
майонез по вкусу
соль по вкусу
чеснок по вкусу
уксус или лимонная кислота по вкусу
зелень по вкусу
1-2 ст.л. растительного масла для обжаривания

Приготовление салата из грибов и баклажанов:

Нарезать тонкой соломкой лук и обжарить в небольшом количестве масла до слегка золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.

Нарезать баклажаны соломкой, если баклажаны не молодые, то их лучше очистить от кожуры. Переложить в кастрюлю и залить подсоленным кипятком. Оставить на 15 мин., накрыв крышкой. Затем процедить и снова залить подкисленным кипятком, добавив в воду уксус или лимонную кислоту.

Накрыть крышкой и оставить на 15 мин

Процедить, откинув на дуршлаг, дать хорошо стечь

Обжарить половину баклажанов в небольшом количестве разогретого масла, выкладывая «соломку» в один слой

Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать жир

Так же обжарить остальные баклажаны, добавив к ним порезанные грибы.

Посыпать сухим грибным супом, измельченным чесноком (или чесночным порошком) и молотым перцем – по вкусу. Переложить баклажаны с грибами просторную миску. Добавить лук. Перемешать. Дать остыть.
Заправить майонезом.

Баклажанно-грибной салат готов.
При необходимости посолить и сбрызнуть лимонным соком.







promo nemihail 13:00, вчера 17
Buy for 20 tokens
Эта история по своей нравственной дикости не далеко ушла от недавней истории с доцентом Соколовым. Подпись в её аккаунте гласила: "Надоело засыпать одной" Фото: ВК, Елизавета Силаева ( https://vk.com/id178698928?z=photo178698928_406392473%2Falbum178698928_0%2Frev) Вот её…